Romania
Romania
Pastă semitare de culoare gălbuie cu goluri mici spre partea superioară a cașului. Aromă de fân și flori de pajiști alpine cu gust cu iz încă ușor lăptos și alune. Grăsime declarată / s.u. min.50%. Maturată 6 luni, la degustare dă o senzație ușor lipicioasă. Cred că poate mai trebuia ținută câteva luni. Comercial are un RPC cam mare pentru moment. O brânză de calitate, excelentă în asociere cu Merlot sec și alte vinuri roșii.