Romania
Romania
O miscelă din trei cafele de origine Brazilia Columbia și Nicaragua cu aciditate moderată, note fructate, marțipan și whiskey, degustată într-o preparare la un espresor automat. Excelent digestiv după o masă cu friptură!
Am cumpărat o pungă de 250g la Safety Coffee pentru degustare acasă. La prepararea unui espresso Doppio macchiato a fost prima oară când am decelat o notă clară de sare la o cafea. Preparată din nou pe un Gaggia Gran Prestige atât în varianta macchiato cât și espresso simplu mi-a confirmat impresia că amestecul este unul perfect pentru prepararea macchiato. Simplu se prezintă ca o cafea bine echilibrată, cremoasă, cu note de gust umami din palatin și un finiș cu iz de ciocolată neagră și whisky. Cu lapte se evidențiază oarecum notele de ciocolată iar din palatin ceva migdale dulci. Recomand în special iubitorilor de macchiato sau capucino.