200g, AOP Beaufort. Pastă tare, din lapte de vacă, 48% G/SU, ambalată în atmosferă protectoare. Culoare galben pal cu crustă tare, ușor roșiatică pe alocuri. Aspectul este fără goluri. Aromă fină de brânză maturată, cu note florale de ierburi și flori de munte. Un AOP Beaufort ce pare d'alpage, făcută în Alpi și împrumutând notele terroir-ului savoiard. Gustul este dulce, bogat, fructat cu note de nucă. Merge grozav cu vin alb, Tămâioasa românească, fiind o alegere fericită!