Spain
Community reviews
Un spumant spaniolesc, cava, cu învechire în cramă de peste 15 luni, declarate, foarte gastronomic. Pe lângă culoarea galben auriu intensă, și aspectul foarte bogat în bule fine care se degajă prelungit, are și un buchet aromatic deosebit. Cupaj de Chardonnay împreună cu amestecul din soiurile tradiționale Parellada, Macabeo și Care-l Io. În 👃se simt fructe tropicale, iar gustul vine cu iz de pepene galben dar rămânând ușor citric în finiș și dezvoltând note de limetă. Aromatic este destul de intens, corpul consistent iar textura catifelată cu un post gust prelung fac din spumantul obținut după metoda tradițională, și învechit în sticlă un companion gastronomic bun de la aperitiv la desert, împăcându-se bine cu peștele și fructe de mare dar și cu carnea albă cu legume la tigaie sau la cuptor. Un pic cam dulce totuși acest Brut Reserva.
