Romania
Romania
Brânză maturată cu chimen, în coajă de ceară necomestibilă. Aspect: Culoare gălbuie cu semințe de chimen Gust plăcut condimentat cu chimen. Conținutul de grăsime/substanță uscată nu este indicat dar se simte a fi ca la o brânză de cca 45%. Se asociază bine cu vin roșu sec baricat Saperavi, sau cupaje de Rară Neagră, Cabernet Sauvignon, Syrah.