Un stil de a găti fileul de crap de Dunăre pe plită perfect! Dulce, sărat cu mare grijă, se topește în gură făcut exact cât trebuie și fără gust de baltă, într-un parteneriat bogat cu ceapă, vinete roșii și două felii de cartofi care nu cer nici o felie de pâine. Recomand cu notă maximă! Bucătărie brăileană greu de egalat oriunde în țară și chiar în afară!
Crapul proaspat pescuit, sarat atat cat sa-i puna in valoare gustul dulce, copt pe plita impreuna cu legumele de sezon fara a fi arse. Rezultatul: un deliciu!