France
France
O brânză cremoasă de excepție, cu mucegai alb, fină, cu adaos de smântână și cu două straturi bogate de trufă neagră. De aici o pastă onctuoasă, albă, cu o savoare de neuitat, bine echilibrată per ansamblu. Merge asociată cu vinuri albe minerale sau cu roséuri.