★ ★ ★ ★ ★

on 16 Feb 2022

Sorin

rated 300 food

Cafea de origine, pungă cu 200gr. boabe selecționate (probabil dintre varietățile native etiopiene) cu prăjire medie, lotul având termen recomandat de consum înainte de 22-11-2022. Note florale cu zahăr ars pe final în 👃 iar la gust apar note puternice de coacăze negre și finiș în zahăr ars și ceva din zona smochinei proaspete. Se simte ușor catifelată, cu aciditatea redusă. Pregătită la ibric trebuie lăsată maxim 2 minute, fiind probabil recomandabilă pregătirea la presă sau espressor. O cafea interesantă, cu note aromatice suave, plăcută pentru degustare după-amiaza.

---

★ ★ ★ ★ ★

on 28 Jun 2024

Sorin

rated 300 food

Și mai expresivă la prepararea pe un espressor cu presiune! Un iz intens de caramel și pe final se simte un iz de lapte. Excelentă asocierea cu galete cu unt și gem de afine!

---