★ ★ ★ ★ ★

on 06 Dec 2022

Sorin

rated 328 food

O cafea foarte plăcută, fără a fi intensă. Un amestec de varietăți etiopiene native (Heirloom indicat Diverse Arabica) procesat cu spălare, clasificat Yirgacheffe, produs în regiunea statală Oromia de Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) - cultivatorii care se ajută reciproc. Cafeaua a fost prăjită mediu la 19.09.2022, ambalată în pungă de 200g cu fermoar lateral, care a păstrat bine aromele chiar dacă la 3 luni de la prăjire inscripționarea "Proaspăt prăjită" este ciudată. Ca unul care apreciază aromele florale descopăr o cafea foarte parfumată, cu note aromatice diverse de iasomie și trandafiri. Gustul este ușor dulceag și vine cu ceva fructe de litchi și un finiș cu iz de coajă de portocală și un postgust prelung în note de ceai light; infuzia rezultă într-un un corp light dar rotund și catifelat cu aciditate ridicată dar bine ponderată în ansamblu. Face pereche bună cu fructe în salate, prăjituri și chiar în plăcinte. O surpriză plăcută cu un raport preț calitate foarte bun!

---