Un cașcaval bun dintr-un amestec de lapte de vacă, lapte de capră și de oaie. Pastă semitare spre culoarea untului dar ceva mai albă. Nu se disting aromele specifice componentelor dar poate fi servită deopotrivă ca atare sau pe pâine, sau cracker. Prețul întreg în Tenerife 17,70 Euro / kg dar eu am luat-o la ofertă cu 15,45. RPC la prețul întreg este relativ ok dar la preț cu taxe mai mari e discutabil.