Romania
Romania
Cafea preparată la 24 de ore de la prăjire, cumpărată direct de la prăjitorie. Boabele mici prăjite mediu-light îmi semnalează o posibilă bogăție aromatică. Preparată la ibric, a rezultat o textură catifelată, un corp mediu + spre corpolent și o aciditate surpriză, ca o strălucire de citrice coapte. În 👃 se simt arome pronunțate ca ale țigaretelor din foi macerate cu fructe, dar și de fum. Gustul are note de bază de ciocolată, pe care vin straturi siropoase cu iz de caramel și un strop de lapte. O cafea de care te poți îndrăgosti! Eu am trecut-o pe lista favoritelor. Prepararea espresso intensifică aromele, în 👃 evidențiindu-se încă din ceașcă note aromatice fructate cu iz de cireșe. Excelentă!