Romania
Romania
Pungă 250g boabe, Data prăjirii 01.03.2021 O miscelă de trei cafele arabica de origine Brazilia, Guatemala și Etiopia semnată de Mihai Burlacu. Boabele sunt mici-medii, prăjite mediu de culoare brună ușor arămii, cu o aromă fructată amestecată cu tabac, ultima persistând în pungă și după golire. Preparată la ibric, are o culoare brună intensă cu tușe arămii. În ceașcă se simt arome fructate în față, ușor acide. Gustul dulce și foarte puțin amărui, relevă arome de ciocolată neagră, cu note de nucă și tabac, lemnoase pe final. Cremoasă, aciditate medie, consistentă cu corp mediu, echilibrată și post-gust lung cu note de tabac, persistent. Asociere ideală cu prăjituri sau biscuiți cu ciocolată și pentru doritori lapte. O cafea excelentă, Recomand!
Prepararea espresso îi intensifică aromele fructate și de ciocolată în 👃 și gustul dulce-amărui. Post-gustul este intens, prelung. A devenit cafeaua preferată în magazin atunci când nu am timp să umblu după o specialitate la prăjitorii.