Romania
Romania
Cupaj de două generații de Merlot, 2012 și 2015, culoarea granatului, picăturilor se scurg lent în lacrimi succesive pe pahar, indicându-mi o bună încărcătură alcoolică, care însă se mai simte și în nas un pic dar odată ajuns vinul la 15-17⁰C lasă să se dezvolte arome de prună și baric. Pe palatin o explozie de cireșe negre, vișine și iz de ciocolată și vanilie. Corp plin, taninuri delicate! Vinul are o aromă dulce, subtilă.
Excelent! Aș vrea să știu cum a gândit enologul domeniilor Blaga, Cuvée-ul acesta. Arome cu note de coacăze roșii și baric. Gustativ se simt cireșe roșii, zmeură și ciocolată neagră. Postgust mediu cu cireșe negre. Corp mediu spre plin, taninuri și aciditate echilibrate și doar un pic de alcool rămas prezent în nas. Merge bine cu carne de vită, brânzeturi maturate, cârnați de căprioară, cu salată de verdețuri pătrunjel, mărar, leurdă, iar cu un desert cu cacao merge natural, dar vinul merge și ca pahar de relaxare.