Romania
Romania
Boabe foarte mari dar ușoare în greutate, uleioase, prăjită intens. Preparată la ibric a făcut o spumă ciocolatie la turnarea în ceașcă. Gustul puțin amărui, cu note aromatice de cremă fondant cu ciocolată, mango și migdale cu finiș bine pronunțat cu iz de brandy. Se simte foarte catifelată, cu un corp mediu dar intensitatea per ansamblu rămâne medie în ciuda prăjirii în stil italian/francez. Probabil o cafea potrivită pentru un espresso de după-amiază și în asociere cu o un dulce cu cacao sau ciocolată. La filtru a ieșit un pic diferită. Note de caramel și-au făcut apariția pe lângă cele de cacao, cremoasă, corpolentă, și cu o amăreală mai pronunțată în finiș.