Un parmezan la clasa Excelență! Pastă tare de culoare gălbuie cu intarsii albicioase, obținut din lapte de vacă rasa Disola Bruna. Coajă dură comestibilă cu gust intens închide un miez tare, care se raclează subțire cât foaia de țigară. La degustare dezvăluie o intensitate a gustului de neîntâlnit. Cristalele din pastă aduc o crocanță intensă confirmând măturarea îndelungată de peste 24 de luni. Este un ingredient de neegalat la paste dar poate fi consumat și ca atare împreună cu un pahar de bere IPA sau cu un Chardonnay!

4.6

★ ★ ★ ★ ★

1 ratings

Did you taste it? Give your rating!

You have rated it stars