Peru
Peru
O cafea de foarte bună calitate. Pungă de 250gr cafea soiul Yellow Caturra, selecționată, cu boabe mai curând mici prăjite mediu și totuși pentru prepararea espresso. Gustul ușor dulce, cu note vagi de pară, zahăr brun și alune prăjite în finiș, împreună cu o aciditate medie spre mare, pe un corp light și cu o textură zemoasă, toate bine echilibrate, îmi lasă impresia unei cafele foarte bine lucrate, atât în fermă cât și la prăjitorie, deși un pic cețoasă aromatic.