France
France
Felie de brânză artizanală, semitare cu 48% Gr./SU în roată mare, din lapte de vacă pasteurizat, de culoare paiului cu goluri mari, distribuite neregulat în textura moale și catifelată. Gustul este specific, dulce cu iz de nuci, similar cu cel de Emmental. Merge bine atât la mic dejun cât și asociat cu vinuri fructate roșii sau cu vinuri albe.