France
France
Pastă semitare din lapte de vacă, maturată, de culoare gălbui închis, cu coajă groasă bej-maronie, comestibilă, dulce, cu note aromatice florale montane incluzând trifoiul, fânul, și feniculul alpin care îi dă un gust de nucă. Se simte cremoasă, ușor vanilată și poate fi servită ca atare, pe post de aperitiv dar și pe platou desert cu struguri albi, nuci și vin alb. Recomand!