Community reviews
Selecție de 4 brânze franțuzești AOP - 155g 1.Rocamadour AOP regiunea Occitanie - lapte de capră - pastă moale. Culoare crem deschis, crustă albă. Aromă intensă de pastă fermentată. Gust lactic, iute-acrișor cu tentă dulce-amăruie, de nucă. Consistență cremoasă. Asociere ideală: vin roșu, Merlot sec. 2. Maroilles AOP regiunea Hauts de France - pastă moale coajă spălată, din lapte de vacă. Crustă de culoarea piersicii, gălbuie în secțiune, cu mici goluri. O brânză delicată cu gust fructat și consistență păstoasă. 3. Fourme d'Ambert AOP regiunea Auvergne-Rhône-Alpes, cu mucegai - lapte de vacă. Semitare, goluri neregulate cu mucegai verde-albăstrui, dulce cu accente, cremoasă. Asociere excelentă cu vin roșu sec Château Pey La Tour 4. St Nectaire AOP - Auvergne-Rhône-Alpes, pastă semitare presată, din lapte de vacă. Crustă cu mucegai alb, culoare gălbuie, goluri mici neregulat distribuite, aromă de alune și semințe de floarea-soarelui. O selecție de brânzeturi franțuzești medaliate, de mare clas
