★ ★ ★ ★ ★

on 04 Mar 2021

Sorin

rated 87 drinks

O bere grozavă și la sticlă de 330ml. Culoare cafeniu închis purpuriu, ușor cețoasă turnată în cupă. Gulerul bej de un deget se disipă repede spuma persistând la suprafață până la final. Dantela ca o broderie fină, persistentă pe pahar curge în cea mai frumoasă ploaie de lacrimi căzătoare pe care am văzut-o la o bere. Aromă de malț, drojdie, stafide, caramel dulce, cireșe negre coapte. Gust de malț dulce, condimentat și fructe negre. Finișul ușor amărui se prelungește într-un post gust lung. Per total, splendidă, cremoasă și acidulată intens. Se simte efervescentă, consistentă, cu corp perfect echilibrat. Alcoolul de 7% este integrat total, fără nici o astringență. Doar carbonatarea este un pic mare pentru gustul meu dar este compensată de senzația de băutură cremoasă efervescentă. Un Dubbel belgian extraordinar!

---

★ ★ ★ ★ ★

on 10 Jan 2023

Sorin

rated 87 drinks

Aceeași superbere dar la 14,80 Lei sticla. A doua fermentație cu sirop de zahăr în sticlă îi dă această acidulare fină și vie memorabilă, ce se simte ca o spumă cremoasă ușor alcoolizată.

---