Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Un aperitiv excelent, o surpriză foarte plăcută! Hamsiile marinate se îmbină feticit cu feliuțe de rapane pe un pat de ceapă cu sos al casei, pe bază de ulei de măsline și lămâie dar și alte mirodenii discret combinate. Merge bine cu Rose sec de Budureasca!
Foarte bună calitate de somon afumat găsită în supermarket. 2 felii de somon afumat roșu (S) 75g. ambalate pe carton plastifiat auriu, în pungă vidată și plic de carton. Lot 11L117972 Termen de Expirare 23.01.2021 Două felii suprapuse direct, textură moale, cu note fine de fum, sărate astfel încât sarea nu se simte excesiv ci doar îndulcește carnea peștelui. Grăsime de doar 2,6/100g din care saturată doar 0.6g. Bogat în proteină cu 24g/100. Producătorul garantează că furnizorii, firma de pescuit este certificat conform standardului MSC de bună practică și pescuit durabil. Per ansamblu, un produs ambalat de cea mai bună calitate, pe care l-am consumat cu plăcere și urmărim să îl mai cumpărăm, deși este un pic cam scump.
Un desert excelent, culoare auriu cu tentă verzuie, 👃 floral mineral cu iz de flori de soc, în vârf gust de coajă de lămâie, din palatin miere, flori de soc și piersică albă. Alc. 10,9%, sticla 3569 /10260 Un vin excelent la deserturi cu brânză dulce și stafide. Noi l-am asociat la Pască cu succes!
Un cupaj de mare calitate al unui vin matur, echilibrat cu caracter aparte! Rară Neagră 45% Malbec 35% Syrah 20% Aromă de cireșe și dulceață de coacăze negre Gust fructat, vișine, coacăze negre, prune uscate. Postgust lung cu note de cireșe roșii și negre, ciocolată. După 6 luni în stejar, taninul este bine echilibrat cu gustul puternic de fructe, se simte catifelat dar totodată ferm cu o mică doză de asprime și un pic mai sus în concentrația de alcool. Vinul mi-a atras atenția asupra brandului Individo de la Château Vartely, din care am achiziționat un al doilea vin deja.
Excelent! Un spumant cu 👃 complex aromatic, cu mineralitate și aciditate plăcută din soiuri specifice: Macabeo, Parellada și Xarel-Io 50/35/15%. Vol. Alc.11,5%
Un semi-sparkling de calitate deosebită, jucăuș, fermentat în sticlă artizanal, dar surprinzător de bine echilibrat. Dopul tip capsă nu a permis extragerea reziduurilor de fermentare și motivul pentru doar 4 stele. Culoare de piersică foarte plăcută, aromă de fructe de pădure acrișioare și piersici.
O miscelă Arabica 💯 excelentă! Am preparat-o espresso pentru prima degustare. Aromatic vine în față cu note de ciocolată amară fine și ceva distinct sâmburos care îi conferă o oarecare eleganță implicând și aciditatea pronunțată. La ibric a rezultat în plus o textură mătăsoasă foarte plăcută aromatic, cu un postgust lung cu note ușor florale. Sunt curios ce poate rezulta la o infuzare în ceașcă, pentru a completa paleta aromatică. Corp mediu, cu intensitate peste medie. Per ansamblu, o cafea excelentă, recomand prepararea la ibric!
Un desert de toată isprava! O combinație atentă între gogoașă și frișcă cu spumă de căpșuni, decorată cu mentă proaspătă pe un pat de sos de fistic și mentă bine echilibrat. Am comandat cu repetir!
The fried🐟 was a little bit fatty but this is usually the case with the turbot, and claimed more lemon and garlic sauce, and extra🍋too. Even so, the fish was nice cooked. The barbecued vegetables in a big size portion are well done. The price is a little bit high but stil ok and I recommend!
Am cumpărat 150g boabe, proaspătă, de probă de la prăjitorie. Intensă, consistentă, ciocolatie în gust atât din palatin cât și în finiș, ușor acidă, postgust condimentat. Preparată espresso a ieșit o cafea intensă, tare, de dimineață, cu o notă de sobrietate elegantă.
The fried scad is fried ok, not too greasy but still in need for lemon. It goes well with the local beers!
Plic 100g râșnită pentru ibric Cafea organică de cea mai bună calitate! Foarte aromată cu note florale și cacao. Gust plăcut, ușor condimentat, cu note de nucă. O cafea blândă cu aciditate scăzută! O surpriză exotică himalaiană memorabilă!