Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Un ALE belgian tare și dulce! Alc.10% Sticlă 330ml turnată în cupă. Curge de culoarea auriu închis portocaliu cu un guler crem minim, fin și persistent. Face o dantelă foarte frumoasă și permanentă. Aromă de malț intensă, cu ceva note de cuișoare, banană și miere. Gustul este dulce și preia aceleași arome, la care se adaugă un ușor gust de coniac. Cremoasă, corpolență peste medie, acidulată mediu, cu un finiș un pic sec. O bere tare, bogată și complexă cu gustul ei un pic picant, drojdios și spirtos dar foarte bine echilibrată. Nu m-a dat pe spate cu aromele dar este o bere solidă, care se face remarcată cu gustul de coniac bine integrat.
Surprinzător de bun, culoare alb curat cu o aciditate fină foarte plăcută. Nu știm numele văcuțelor care au dat laptele și nici regiunea lui de origine dar pare un produs bun și deși sunt un adept alb lactatelor de capră, îl voi mai cumpăra. Aș prefera un produs cu termen de valabilitate mai scurt, acesta având 24 de zile până la expirare de la data cumpărării și neavând data de producție înscrisă pe ambalaj. Apreciem ambalajul din PET reciclat în proporție de 25%, deși am prefera unul returnabil.
Amazing, aromatic summer wine, a hybrid from Muscat Ottonel and the local bulgarian Dimyat. Colour is pale straw, clear, fresh and fruity aroma of apricot, citric and some vanilla notes. Fresh taste, harmoniously rounded after two years in the bottle, with a delicate finish. I love it!
Sticlă 330ml. 5,2% Termen Optim de Consum 17.06.21 Curge auriu roșcată, ușor cețoasă, turnată cu atenție pentru a lăsa depunerile în sticlă, guler de un deget, alb-crem, persistent cu o dantelă foarte frumoasă. Aromă intensă, frumos parfumată, florală, plăcută, cu note de limetă, pin și miere. Gustul urmează nasul adăugând hamei și malț caramelizat. Se simte cremoasă, acidulată natural, corpolentă. O bere reușită, plăcută chiar dacă unii ar spune că nu e pe stil.
Nepasteurizată cu 4,6% alcool, sticlă de 0,5L. Culoare aurie frumoasă, cu guler alb bogat. Arome tipice de malț și hamei. Amăreala bine definită și echilibrat dozată o recomandă ca bere culinară excelentă pentru pizza. Acidularea moderată pe un corp ușor sub mediu, o face ușor băubilă. RPC un pic mare dar recomand calitatea acestui pilsner.
Culoare auriu închis, guler alb mediu și dantelă compactă pe pahar. Aromă fructată în 👃 cu nuanță citrică ușor bombonoasă pe lângă aroma intensă de hamei tipică pentru IPA și amăreală bine conturată și plăcută. Gust tipic plus note de grapefruit. Se simte cremoasă, cu corp mediu, cu carbonatare naturală blândă. Îmi place grapefruitul dar aroma este un pic dulceagă. Oricum, o IPA care îmi place dar fără a îmi face
O brânză pastă semi-tare din lapte de vacă, culoare alb sidefie cu goluri mici uniform distribuite și gust smântânos. Maturată 21 de zile are o textură delicată. Un desert ideal cu struguri albi tămâioși și nuci. Recomand!
Un asamblaj de Sauvignon Blanc cu Semillon 22% și Muscadele 2%, foarte echilibrat. Culoare galben pai verzuie. În 👃 arome benzenice, miere, lămâie, piersică și nectarine. Pe palatin nuanțe combinate de unt și limetă, și piersică, cu finiș sec cu o tușă de caisă. Corpolent cu aciditate perfect echilibrată și alcool de 12,5% are o textură ușor onctuoasă. Un vin cu prospețime vie, excelent pentru scoici!
În ceașcă la extracția espresso, a rezultat o cafea cremoasă, mătăsoasă, cu aciditate echilibrată și note dulci-amărui de ciocolată neagră și zahăr brun, cu finiș fructat cu iz de mandarină. Arabica Kalosi prăjită în stilul domnului Florescu este o cafea în segmentul superior de calitate și cu un raport preț calitate corect. Recomand!
Plic 100g râșnită ibric. O cafea arabica Sumatra prăjită medie spre completă după cum se simte în nas și în gust, poate un prea mult. Gust de ciocolată amăruie, condiment în finiș, ușor dulce. Postgust afumat, lung. Catifelată, aciditate moderată-scăzută. Se asociază bine cu un pișcot dulce, fără cacao. Are un raport preț/calitate excelent. O cafea bună!
Best romanian Aligoté! Pale straw colour, Acacia, orange zest, citrus and white peaches 🍑 in nose, Fruity, light peach and honey flavors. Medium to high acidity, medium body with good structure. Ideal pairing is with white fish.
Plic 100g, râșnită/preparată ibric. Aromă plăcută, blândă. Gust citric în față, coajă de pâine și finiș cu note de zahăr ars. Corp de consistență medie, echilibrată după o prăjire ce pare de tip mediu intensă. Raport bun preț/calitate. O cafea în zona Premium.