Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Sticlă 0,33 L, Lot 03 170 Termen Optim de consum 19 Feb 2021 Temperatura de servire cca. 15 Gr. Aspect: Culoare tulbure de chihlimbar închis, guler bej, mic de un deget și de scurtă durată, dantelă cu scurgere rapidă dar spumă fină permanentă până la final; Aromă complexă, banană, coajă de pâine neagră, malț caramelizat ușor, cacao, drojdie. Gust: se păstrează oarecum aromele plus un accent de struguri negri dulci și stafidiți. Amăreală medie spre slabă, ponderată și de durată în postgust. Senzația generală: cremoasă, corpolență scăzută spre medie, acidulare naturală. Alcool 6%, Asociere culinară excelentă cu brânzeturi cu mucegai albastru/Verde dar și cu Camembert (chiar maturat). În ansamblu, o belgiană Brown ale de viitor!
75cl bottle, screw cap Look: pale straw Nose: Floral, elderflower, fresh Taste: fruity, gooseberry, green mirabelle Feel:: Crispy, light-medium body Overall it's a good same time distinctiv Sauvignon Blanc. It goes pretty well with salmon oven cooked.
Un vin foarte bun, în ciuda defectului dopului pe care l-am găsit scurs în capișon. Noroc că Mega Image Băneasa păstrează sticlele culcate, și pare că prin dop doar au curs în afară câteva picături fără a intra aer în sticlă. Ca vin cupajul are de toate; fructe roșii și negre, condimente, stejar, alcool 13,5%, tanin suficient, din păcate incomplet integrate. Corpolență medie și finiș prelung alcoolic. RPC bun, merge la prepararea mâncării și în asociere cu friptura de vită slow cooked!
Turnată în pahar de bere hefe are o culoare blondă nefiltrată și face o spumă albă bogată, densă și o dantelă cu niște ochiuri mari pe pahar, persistentă până la fund. Aroma este de Hefeweizen standard, cu malț dulce, cuișoare, banană coaptă și un iz de hamei pe palatin și în finiș. Cremoasă, corpolentă cu carbonatare lejeră și băubilă este o bere excelentă pentru pizza!
Un vin surpriză plăcută! Un asamblaj inspirat de Muscat Ottonel, Crâmpoșie selecționată și Sauvignon Blanc. Culoare galben lemon pală, și lacrimi rare pe pahar deși doar cu 13% alc. În 👃 note fructate vanilate și benzeni de care parcă nu te mai saturi și un iz floral. Aromele continuă în gust cu citrice coapte în față, și o explozie aromatică după aerare în gură. Pe palatin ceva grapefruit prezente și în postgust. Aciditate prezentă și perfect echilibrantă pentru zaharurile unui demisec. Aproape că nu ai remarca că este un demisec dacă nu ar fi inscripționat timid pe etichetă. Per ansamblu un vin aromatic bun cu corpolență mediu+ , bun companion la pește așa cum este recomandat și de producător, chiar dacă nu ca primă opțiune dar având avantajul de a continua degustarea la desert, vinul mergând bine cu fructe proaspete. Raportul preț calitate este avantajos, recomand!
O cafea Arabica venită de la frații constănțenilor din Santos, prăjită mediu, echilibrată, de intensitate medie, cu gust de ciocolată, miere și nuci la prepararea espresso. Aciditatea moderat-ridicată o face un bun digestiv și plasează distinct regiunea Mogiana între cafelele braziliene.
O bere care aduce aminte de gustul berii de pe vremea comunistă dar la un nivel de bere artizanală. Culoare galben închis, cețoasă, cu aromă intensă de cereale, dulce-amărui, plăcută, bună la pizza. Sticlă din Lot 5 cu perioada optimă de consum înainte de 31.12.2023 , cumpărată cu 7,99 lei, un preț care ar fi mai adecvat decât cel de listă.
Doză 0.5 L, 5,6% Aspect: Turnată cu guler alb de două degete persistent până la final, culoare aurie plină, densă și ușor tulbure în pahar; Aromă: banană, grapefruit, drojdie; Gust: dulceag, cam aceleași arome, malț, blat de patiserie și ceva condimente, foarte slab amăruie; Acidulare medie, corp subțire. O bere interesantă, răcoritoare, de băut la sfârșitul zilei, cu un raport preț/calitate atractiv!
O alsaciană care lasă o impresie bunicică. Turnată în pahar are culoarea chihlimbarului, clară și face o spumă albă de două degete care scade repede într-un strat superficial. În 👃 hamei, fructe, cola. Gustul fructat, dulce, alcoolizat, ca de bere învechită în butoaie de cognac. Cu o carbonatare medie spre lejeră și Alc.7,2% este o bere destul de tare, aparte. Nu te dă pe spate, nu e de clasă internațională dar totuși o bere bună per ansamblu. Ca stil ar putea fi un Golden Ale / Bier de Garde.
Ușor cremoasă, de intensitate bună, cu note de ciocolată în gust și finiș migdalat. Aciditate echilibrată dintr-o prăjire medie spre ușoară. Merge bine în prepararea cappuccino!
Sticlă 330ml. Alc. 4,2% Deși pe sticlă scrie să fie băută din sticlă rece, ar fi păcat. Eu am turnat-o neagră într-un pocal, începând din centrul paharului înclinat dar cred că va trebui să reiau degustarea folosind un pahar lalea și poate obțin un guler mai gros. Este prima dată când beau un Guinness atent la nuanțe. Privită în lumină deși asta nu se face, se vor zări și niște irizații roșu închis. Am obținut un guler bej mic dar persistent până la final, cu o dantelă fină emanând aromele de cafea cu note fructate, ciocolată și pâine prăjită, o combinație îmbătătoare până la sfârșit. Gust de malț și pâine neagră prăjită, cafea ciocolată, și un pic amar. Se simte cremoasă și ușor acidulată. Deși ușoară, spre final se dovedește satisfăcătoare, pentru mine rămânând totuși cam apoasă. Este una dintre cele mai populare beri din lume și probabil prețul de 6,99 Lei ajută, duce la un raport preț/calitate mulțumitor.
Un vin foarte bun care trebuie mai întâi aerat. În 👃 arome de cireșe pietroase iar din palatin coboară un gust de coarne coapte însoțite de o aciditate plăcută bine echilibrată cu taninuri vesele de baric de stejar. În finiș note dulci de vișine coapte, prelungi. Un corp mediu și o textură ușoară, catifelată, completează tabloul. Cu un RPC extraordinar este un vin roșu sec foarte bun în asociere cu pastrama de oaie la grătar. Recomand!