Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O bere mai bună decât mă așteptam! Culoarea auriu închis spre chilimbar, strălucitoare, clară cu un mic guler alb prăfuit, de scurtă durată. Arome florale de hamei și de malț, ultimele aducând în față miros de coajă de pâine. Gustul destul de schimbător, la început note de malț în atac, apoi ceva caramel și malț, urmate de note florale de hamei, totul curgând de la dulce la amărui și un finiș sec accentuat amărui. Suferă un pic la capitolul intensitate. Ușor cremoasă și moderat acidulată, se dovedește a fi o bere echilibrată dar cu accente in carusel, corectă, pe stil, plăcută la băut și foarte bună la pizza 🍕! Comercial berea nu punctează cu mesajul de brand de pe contraetichetă, o încercare de momire a cumpărătorului cu mesaje ieftine și laudă fără acoperire:"cea mai bună bere craft". Din Cluj pentru toată România, indică clar că producția este una semiindustrială și nu una craft, artizanală. Despre produs, altă poveste de adormit copiii. Berea are alte calități de lăudat. Sticlă 0,33l Alc.5,2% IB
Borcan, 700 / 420 g. Măsline verzi în saramură pasteurizate. Amestecate pe calibru mic, mediu și mare. Măsline întregi verzi, destul de moi . Se pot consuma ca atare, nu se simte sarea, fiind conservate și cu vitamina C (acid ascorbic). Se pot servi ca aperitiv alături chiar de brânzeturi maturate și vin dar și de completat pentru pizza.
Galben verzui, note aromatice fructate, caise, măr verde. Postgust mediu, sec și nu prea, aciditate medie. Un vin de vară ok.
Bottle 330ml. Hazy pale Amber with big head. I had to pour several times. Some malty with low caramel and hops notes aroma, Flavor with delicate malty sweetness and slightly touch of bitterness. Moderately carbonated, light to medium body, smooth and creamy as mouthfeel.
Sticlă 250 ml. Aspect omogen, băutura lăptoasă care se scurge lent pe pereții sticlei. Depuneri de soia la gâtul sticlei. Culoare - Alb crem, Aromă intensă de vanilie, Gust dulceag cu note de vanilie. Per ansamblu plăcută dar conține destul de mult zahăr 4,1/100ml din total 4,8 glucide. Aroma de vanilie folosită este probabil vanilina. Nu te poți aștepta la vanilie naturală la 4 lei sticla.
Un prosecco de toate zilele! Culoare alb cu tușă gălbuie vagă. În pahar bule mari și rapide, continuând apoi să degaje bule mai mici mai de durată. Arome caracteristice, proaspete florale cu miere 🍯. Un pic dulce pentru un Brut dar ok pe ansamblu!
Un asamblaj de cafele arabica cultivate în America de Sud bine echilibrat în aromă și intensitate. Note de tabac cu gust dulce amărui și finiș lemnos, ușor condimentat. Cremoasă cu corp mediu+. O cafea corectă de dimineață, la pachet de 250g.
Culoare rubiniu purpurie, cu piciorușe pe pahar. În nas se simt arome de cireșe sălbatice și ceva condimente nedefinite. Apoi aroma fructelor se resimte pe vârful limbii și în finiș însoțită de note de migdale și un iz de baric. Pe palatin aromele sunt estompate de alcool. Aciditate ridicată, corpolent, post gust mediu+, alcoolul răzbate un pic prea mult dacă este lăsat să se încălzească iar înainte necesită aerare și ținut la 14 grd. la gheață. Raport preț calitate excelent! Îmbuteliat 31.05.2019 posibil din recolta 2017 dar vinul este non-vintaged.
Un vin aromatic de vară! Culoare galben pală, aromatic, note de soc, salcâm, mere verzi, vanilie, trandafir și minerale și altele mai greu de distins. Corp mediu, taninuri prezente un pic prea mult în finiș, alcool 12,9%. Rămâne un vin subțirel dar👌 pentru vară.
Lot CRA03, Exp 30.06.3021 Alc.5,5%, IBU 19 Curge de culoarea mahonului formând un guler bejuliu de 1 deget, persistent. Aromă de cereale și malț.. Gust floral în față, apoi malț, cereale și coajă de pâine, cu finiș în note de hamei. Se simte cremoasă, carbonatare peste medie. Un pic scumpă vorbind în termeni preț/calitate. Merge bine în asociere cu brânzeturi maturate din lapte de vaca și de oaie.
O încercare apreciabilă! O culoare foarte frumoasă cu nuanțe coniac. Necesită o bună aerare dar chiar și așa rezultatul degustării este discutabil. În nas se simte un iz de brandy și ceva caramel. În gust coajă de mandarină, ceva aciditate și finiș sec și cam atât. Nu-mi dau seama cum dar înainte de o aerare temeinică părea chiar un pic oxidat și cam plat, fără structură. Tare mult mi-ar plăcea să se perfecționeze pe viitor! Așteptam demult prima întâlnire cu un vin Orange românesc, din struguri albi dar lăsat un timp pe boască ca la vinurile roșii, dar din păcate prima întâlnire nu a fost una reușită. Îmi rămâne speranța în următorul.