Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Blondă cu guler alb, cu disipare grăbită, dar cu dantelă frumoasă până la final. Aromă de malț, hamei și o urmă de cuișoare. Alcool 4,7% bine integrat, structura ușor cremoasă pe un corp mediu spre light. Gust ușor amărui, plăcut. O bere Pale Lager în stil Eoropean într-un fel de fuziune cu un pilsner, reușită per ansamblu și cu un raport calitate preț avantajos!
Un Pilsner foarte bun, viu, cu note aromatice pe stil, malț, cereale, culoare frumoasă, guler alb gros, spumă fină persistentă, dar se simte ușor apos în finiș.
Se păstrează bine la frigider, fiind avantajos. Pentru mine nu este prima opțiune între pseudocereale dar o consum din când în când ca alternativă mai sănătoasă la mămăliga din mălai, pentru conținutul mai mare de fibre și mai mic de amidon. Se cam fărimițează destul de repede, în rest bun și sănătos. I-ar trebui o distribuție mai bună pe rețeaua comercială și mi-ar plăcea dacă producătorul ar indica pe Foodtock rețeaua de distribuție. Aș aprecia mai mult un ambalaj biodegradabil, fără plastic.
Malț plus ceva pin si ceva citrice. Departe de un American Pale Ale, aduce mai mult a un fel IPA dar neechilbrată. Alc. 4,9% Lot 77/ exp. 28.02.2022 Pare un lot de testare.
O Fetească Neagră alcoolică. Baricată, lucrată dar totuși mult prea alcoolică cu cele 14,9% volumice ale sale. Greu de degustat, oricât de mult s-a lucrat în cramă. În nas sunt fructele, corpul mediu light, taninuri, catifelată și totuși prea mult alcool.
Borcan de plastic, umplut cam pe jumătate. Este o smântână slabă după conținutul de grăsime, de consistență lichidă.
Un Aligoté cu mineralitate bună, buchet de intensitate medie cu note de măr, gutuie și aciditate echilibrată.
Un cașcaval de oaie deosebit! O brânză pastă tare, cu gust catifelat și condimentat, din lapte italian produsă de JERMI Käsewerk în Germania pentru Lidl sub brandul Milbona. Culoare galbenă cu aspect translucid, GSU 48%. Un cașcaval maturat cu gust specific de lapte de oaie, care se asociază foarte bine cu un vin roșu sec. A mers excelent cu Băbească Neagră baricată dar cred că și cu Syrah merge bine.
Turnată în pahar cupă face un guler mic de culoare bej de durată medie și are o culoare mahon intensă. Dantelă punctiformă uniform distribuită pe pahar. Aromă dulceagă de caramel cu tentă alcoolică. Gustul de caramel cu alcool nu prea bine integrat. Senzația este de băutură ușor cremoasă alcoolizată. Sticlă 330 ml. Alc. 7%
Aurie, cu spumă multă albă, aromă intensă ușor florală, gust citric cu amăreală moderată plăcută, ușor cremoasă cu carbonatare medie. Un India Pale Lager de încercat!
Un vin excelent cu un raport preț/calitate de toată lauda! În 👃 arome proaspete, florale cu iz de iasomie, clare și însoțite de o tușă de petrol. Pe palatin ceva fructe galbene, prune goldane și o adiere de Parmen Auriu și limetă. Aciditate vie și finiș sec plăcut. Un vin foarte băubil, de orice anotimp! La 12% alcool devine un bun companion de drum lung și merge bine și cu pasărea dar și cu un camembert. Fără a fi un vin sofisticat își merită banii din plin!