Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Corp subțirel, suficient de taninic, cu vișine în 👃, mure, coacăză neagră și piperuri din palatin, finiș vanilat. Sec, cu alcoolul la locul lui (13,%) dar aciditatea un pic prea pregnantă încă. Bun dar parcă nefinisat suficient încă!
Un vin plăcut, băubil! Culoare rubinie cu tentă de agat pe margine. Arome nu foarte intense de afine în nas 👃 estompate ușor de alcool. Pe palatin multe vișine coapte și ceva vanilie. Taninuri moi, plăcute, corp și textură light, alcool mediu, 13,2%. Un vin de băut, lejer, care nu cere aliment gras dar s-a împrietenit binișor cu cârnat crud-uscat de cerb. Raportul preț calitate foarte avantajos! Merită banii!
Pachet cu 100g somon afumat și feliat, ambalat pe carton plastifiat cu foițe de plastic între felii, pungă de plastic vidată și plic de carton. Somon de captură origine SUA FAO 67 Pacific Nord-Est Lot Z276620N026 Data congelării 30.11.2020 Data Expirării 28.12.2020 Culoare roșie intensă, miros caracteristic, bine afumat dar un pic prea mult astfel că aroma fumului acoperă gustul peștelui în bună măsură și în plus este foarte sărat. Pare că cele 3g/100g din declarația nutrițională au fost depășite. Conținutul de grăsimi saturate de 1,1 g din totalul de 3,4 lasă loc de maxim 2,3g de acizi Omega 3. Proteina este în cantitate de doar 20g. Fiind destul de sărat am pus cantitate mai mică pe feliuțe de pâine cu unt dulce. Perioada dintre captură și congelare în Pacific, transportul în Polonia, procesarea, transportul în România și livrarea la raft înainte de Crăciun, totul în circa 3 săptămâni este oarecum neverosimilă în lipsa oferirii informațiilor de trasabilitate de la pescuit până la raft.
Cafea prăjită mediu și râșnită, de intensitate mediu+. Aromă lemnoasă și de ciocolată. Gust dulce, ciocolatiu cu finiș de zahăr ars și caramel. O cafea medie, bună pentru orice moment! Textură ușor cremoasă
Borcan 160g. Lot 14122020 Expirare: 18.01.2021 O încercare lăudabilă și reușită până la un punct, de îmbunătățire a rețetelor de salată de icre disponibile pe piața supermarketurilor din România, conținând 27% icre de crap. De apreciat că se folosește rețeta tradițională, fără griș sau alte adaosuri: icre, ulei zeamă de lămâie și sare, ultima un pic prea multă. Au dat 35 de zile de valabilitate pentru consum dar aș prefera un termen de 25 de zile cu 2% sare în loc de 2,5/100g. Nu se dezvăluie originea icrelor și asta scade nota dar per ansamblu este un produs care poate avea un mai mare succes, superior multora din piața produselor conservate din clasa lui. Rămâne să vedem cum evoluează pe viitor.
Sticlă 330ml, 5% Guler alb bogat, persistent până la final. Culoare aurie frumoasă. Aromă cu nuanțe ușor citrice. Gust cu ceva note de grapefruit și amăreală pronunțată, cu finiș sec amar. Una peste alta, o bere amăruie bine și acidulată peste medie. Nu prea pe gustul meu. Așteptam mai mult hamei în aromă, nu în amăreală, dar fiind menționată pe etichetă Classic American IPA, o iau ca atare.
Best bulgarian lager beer with a nice, Amstel like, tasty flavor and 5 percent alcohol.
Aromatic: zahăr ars și iz slab de lapte. Prăjită un pic prea intens după gustul meu. Un amestec Arabica cu Robusta interesant mai mult ca bază pentru rețete de cappuccino și latte macchiato.
Nu e o bere rea de loc pentru Lidl! Pentru un IPA este destul de corpolentă și destul de amăruie iar hameiul un pic prea accentuat fără a fi neplăcut însă. Culoarea este blondă întunecată spre brună și face un capac de spumă bej, neregulată, densă și exagerat de mare, de nici nu am putut să torn din toată sticla de 0,33 în pahar. Gustul este destul de brut cu note de malț dulce iar alcool de 6% este bine integrat. Un pic cremoasă și mediu acidulată, stilul pare English IPA. Fără a fi grozavă este o bere ok pentru Lidl
O bere de grâu bunicică, păcat că nu știm de cine și unde este produsă, în ciuda legii care obligă mențiunea țării pe etichetă. Aromatică, cu toate bananele la purtător și un raport preț calitate imbatabil merită încercată. Corp mediu, corectă pe stil dar fără nici o informație despre producție. Aș fi înclinat să mai cumpăr dar ... în lipsa informațiilor mă voi abține pe viitor.
Un vin mediu! Alcool și taninuri la greu, care acoperă aproape notele aromatice, ușor astringent.