Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Ok, nothing special but pricey. Bad job at the kitchen as the waiter brought it almost as dessert, after the main course. This time the kitchen went bad.
Gevurtztraminer 2017, vin varietal sec, culoare galben intens, aromatic, proaspăt, fructat, gust de vișină, baricat, aciditate medie, 12% alcool declarat de producător. Ajută la asocierea cu bruschete de pâine neagră cu maia și pate de curcan cu pastă de măsline și roșii. Merge vara, raport bun preț/calitate.
Minerale în nas 👃Măr verde și lămâie 🍋 în gust. Aciditate bună, corp mediu, bun la pește cu raport preț calitate ok!
Sticlă 0,5 Alc 6% Culoare aurie strălucitoare cu spumă subțire în pahar lalea, probabil în halbă ar fi altul rezultatul. În 👃 aromă de malț și fructe fermentate. Gust incert cu ceva note de malț. Corp destul de subțire iar alcoolul sare din păcate în față. Carbonatare este vivace, merge la pizza și atât!
O cafea aromatizată dar nehotărât etichetată! Pe eticheta principală produsul poartă numele Vanilla Coffee, ceea ce am crezut și eu că am cumpărat. Pe contraetichetă scrie Cafea French Vanilla, ceea ce este foarte diferit dar corespunde mai curând realității. Diferența găsită după prepararea la ibric, este că aroma și gustul sunt de cremă sau înghețată de vanilie, de unde și numele French Vanilla. Dar eu cumpărasem Vanilla Coffee ceea ce ar fi trebuit să aibă aromă de cafea cu vanilie și fără notele de cremă sau de înghețată, care vin cu gust de ou și alune într-o oarecare măsură. Cafeaua rezultată este de calitate medie, extractul de vanilie fiind din vanilie Madagascar sau Mexic iar notele de mijloc sunt undeva lemnoase. Aciditatea este moderată, cafeaua fiind prăjită peste mediu. Consistența este medie ca și intensitatea. Pe viitor voi rămâne însă la prepararea în casă și aromatizarea cu vanilie pudră Bourbon. Plic 125g măcinată cu granulație mare, pentru filtru sau presă.
Un produs ok, un pic cam apos pentru un chefir de 3,5% grăsime. Prețul un pic cam mare poate fi justificat doar prin volumul producției de lapte care la capre este mult mai mic decât la vaci. Conținutul de colesterol nu este indicat pe produs deci nici garantat. Ambalajul tip PET reciclabil, ar putea fi înlocuit cu unul returnabil.
Un chefir mai special, gustul de oaie fiind pronunțat la degustare. Așteptam gust acrișor, ușor acidulat, lăudat pe etichetă dar am găsit doar unul ușor sărat, menționat ca natural. Onctuozitatea mai mare ar fi normală la un produs cu 3,8% grăsime la 100 de grame, dar luat cu lingurița se întinde dubios la final, sugerând adaosuri de substanțe pentru consistență. Nu este clar cum și de unde de la poalele munților Măcinului, ajunge laptele oilor la Tecuci la fabrica procesatorului Klaus SRL. În rest e ok.
Aromați, gustoși, declarați proaspeți dar din 7 buc veniți la comanda on-line, 2 sunt trecuți, unul chiar veștejit de-a binelea și merge pus doar la o mâncărică. Produsele bune dar serviciul lasă de dorit uneori. Din fericire nu se întâmplă prea des astfel de rateuri dar de dorit este să nu se repete.
Un chefir ok, culoare albă naturală, gust specific fin și plăcut acidulat. Nu știm numele văcuțelor așa cum se laudă producătorul și nici originea laptelui sau proveniența. Este bine că ambalajul PET este din 25% plastic reciclat, dar am aprecia și mai mult un ambalaj returnabil. Deși consum lactate de capră de regulă, probabil voi mai cumpăra chefirul ăsta.
Stafide Bio, neselecționate, date prin ulei de floarea-soarelui, au un vag miros de rânced în pungă. Având termen de prospețime cam lung (Best before) până în 2021 iar eu cumpărându-le în septembrie 2020, deduc că au fost din producția 2019 și deci au termen de 1 an. Pe viitor mă voi orienta la o dată mai mică de minim 9 luni până la expirare dacă vor continua să nu menționeze data producției și ambalării. Prețul este un pic mare dar în rând cu produsele certificate Bio.
O bere brună, tip Dark Lager se apropie de categoria berilor bune Bucur. Culoare transparentă clară, de bere neagră cu guler bej de grosime medie. Aroma este ok, de malț prăjit cu ceva gust dulce de caramel. Nu se simte prea amară, fiind la nivelul regular al berilor comerciale, cu finiș scurt și oarecum sec. Has a similar cool design to the pale lager Bucur Bere De Bulevard Blondă, except no red color. Interesantă!
Sticlă 330ml 5% Vizual: Aurie închisă, ușor cețoasă. Guler alb-prăfuit de scurtă durată, persistă la un minim cu o dantelă fină. Olfactiv: aromă plăcută de malț. Gust: dulceag cu note de malț și miere, finiș prea puțin amărui. Corp ușor spre mediu, acidulare ușor peste medie. Un pilsner atipic dar un lager ok! A mea a fost din Lot CP 70. Exp. 30.06.2021