Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Worse experience at this restaurant. Most of the tongue pieces were more than crusty but slightly burned. The meat was fried in oil instead of butter and the cook forgot to add the red pepper. I should had been gave it back to the kitchen after first two bits at tasting. They justified that they had only 2 cooks instead of 3. Bad experience!
Borcan de plastic, umplut cam pe jumătate. Este o smântână slabă după conținutul de grăsime, de consistență lichidă.
Măslinele mari și coapte, marinate în ulei cu ceapă, morcovi, ardei gras și cimbru, sunt un deliciu cărnos, consistent, ce se asociază superior potențând gustul multor preparate din carne, unul fiind pieptul de curcan copt la jar. Recomand această salata de măsline și cu înaripatele vânat.
Am făcut o pâine fără gluten foarte gustoasa care a crescut foarte repede, cu drojdie uscată bio (ceva.1ora). Recomand!
Very tasty packed healthy bread, made with whole grain wheat flour. We bought it in Balchik from Aldo and from a minimarket in Byala, Bulgaria. I will look after it whenever we will come back in Bulgarian Sea Coast region. I wonder what taste would have if we could buy it fresh!
Great meal with chicken chops in a extremely delicious souce of onion with garlic and wine, spiced with those and basil. We paired this little eastern europe treasure with Gergana, DOC Danube Plain. I fully recommend it! It's our second dinner same week at THRACIAN STAN at Ozbor.
The best shrimp I've ever eaten! Large shrimp with a wine sauce and secret herbs, of which the basil stands out. Even if it's not about fresh shrimp preparation, as they don't grow at this size in the Black Sea, I wholeheartedly recommend if you get to Obzor!
Roșii Chery dulci, fără tratamente chimice împotriva dăunătorilor, după declarația producătorului, Dna Silvia Răileanu. Am luat în mai multe rânduri și nu ne-au dezamăgit niciodată. Merg foarte bine cu brânză măturată de capră și vin alb elegant care le dă gust de fructe. Nu știm ce înseamnă polenizarea naturală cu care sunt lăudate dar par a fi o variantă sănătoasă și gustoase de tomate, fiind păstrate în ciorchine păstrează prospețimea un timp îndelungat chiar și după ce le cumpărăm.
Un produs ok, un pic cam apos pentru un chefir de 3,5% grăsime. Prețul un pic cam mare poate fi justificat doar prin volumul producției de lapte care la capre este mult mai mic decât la vaci. Conținutul de colesterol nu este indicat pe produs deci nici garantat. Ambalajul tip PET reciclabil, ar putea fi înlocuit cu unul returnabil.
Gustul este ok dar exagerat de dulce și conține extrem de mult zahăr: 67,2 % , conform etichetei. Firma nu are nici o pagină web pe undeva, ceea ce este un pic ciudat.
Un chefir mai special, gustul de oaie fiind pronunțat la degustare. Așteptam gust acrișor, ușor acidulat, lăudat pe etichetă dar am găsit doar unul ușor sărat, menționat ca natural. Onctuozitatea mai mare ar fi normală la un produs cu 3,8% grăsime la 100 de grame, dar luat cu lingurița se întinde dubios la final, sugerând adaosuri de substanțe pentru consistență. Nu este clar cum și de unde de la poalele munților Măcinului, ajunge laptele oilor la Tecuci la fabrica procesatorului Klaus SRL. În rest e ok.
Surprinzător de bun, culoare alb curat cu o aciditate fină foarte plăcută. Nu știm numele văcuțelor care au dat laptele și nici regiunea lui de origine dar pare un produs bun și deși sunt un adept alb lactatelor de capră, îl voi mai cumpăra. Aș prefera un produs cu termen de valabilitate mai scurt, acesta având 24 de zile până la expirare de la data cumpărării și neavând data de producție înscrisă pe ambalaj. Apreciem ambalajul din PET reciclat în proporție de 25%, deși am prefera unul returnabil.