Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O bleu D'Auvergne DOP picantă excelentă, deși un pic sărată! Raport GR/S.U. 50%
Culoare roșu sângeriu închis, consistență medie, gust dulce acrișor de produs natural 100%. Excelent pentru coktailuri alcoolice sau nealcoolice. Recomand!
Culoare intensă, 👃 cu note de portocală, piersică și pară ce rămâne și din palatin, împreună cu o undă de grapefruit. Un Riesling de Alsacia elegant, plin, sec, cu corpolență mediu+, cu aciditate blândă și 12,5% alcool, excelent pentru asocieri culinare la o masă mai specială, dar cred că ar trebui degustat mai proaspăt.
Pale yellow colour, lemonade like, with strong ginger flavor and taste. Long aftertaste of ginger. A little bit too sweet for my taste. Nice, refreshing beverage!
Am cumpărat o pungă de 250g la Safety Coffee pentru degustare acasă. La prepararea unui espresso Doppio macchiato a fost prima oară când am decelat o notă clară de sare la o cafea. Preparată din nou pe un Gaggia Gran Prestige atât în varianta macchiato cât și espresso simplu mi-a confirmat impresia că amestecul este unul perfect pentru prepararea macchiato. Simplu se prezintă ca o cafea bine echilibrată, cremoasă, cu note de gust umami din palatin și un finiș cu iz de ciocolată neagră și whisky. Cu lapte se evidențiază oarecum notele de ciocolată iar din palatin ceva migdale dulci. Recomand în special iubitorilor de macchiato sau capucino.
Un Merlot plăcut! Corpolent, rotund, catifelat, alcool 14% bine integrat, fără nicio stridență și taninuri asemenea. În nas 👃 și gust coacăze și afine cu vișine, stejar, vanilie și ciocolată pe finiș și într-un postgust prelung. Una dintre cele mai plăcute experiențe din Dealu Mare, intens dar fără vivacitate pregnantă; pe ansamblu o experiență memorabilă odată aerat corespunzător, mergând bine și la peste 20⁰C. Asociere excelentă cu brânzeturile semitari. Gruyère se potrivește mănușă!
O cafea foarte plăcută, fără a fi intensă. Un amestec de varietăți etiopiene native (Heirloom indicat Diverse Arabica) procesat cu spălare, clasificat Yirgacheffe, produs în regiunea statală Oromia de Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) - cultivatorii care se ajută reciproc. Cafeaua a fost prăjită mediu la 19.09.2022, ambalată în pungă de 200g cu fermoar lateral, care a păstrat bine aromele chiar dacă la 3 luni de la prăjire inscripționarea "Proaspăt prăjită" este ciudată. Ca unul care apreciază aromele florale descopăr o cafea foarte parfumată, cu note aromatice diverse de iasomie și trandafiri. Gustul este ușor dulceag și vine cu ceva fructe de litchi și un finiș cu iz de coajă de portocală și un postgust prelung în note de ceai light; infuzia rezultă într-un un corp light dar rotund și catifelat cu aciditate ridicată dar bine ponderată în ansamblu. Face pereche bună cu fructe în salate, prăjituri și chiar în plăcinte. O surpriză plăcută cu un raport preț calitate foarte bun!
Still young and acidic. Nice dark ruby colour, Plumes, Blackcurrant, Forest fruit, cinnamon, red pepper. Pretty tannic, full body. Need decanting 30 min. Great value for its price!
An excellent and delicious red wine, a blend of Merlot, Cabernet Sauvignon and Fetească Neagră! Dark red, intense aroma of blueberries, cherries and dark ripe fruits, vanilla and tobacco. Taste of cherries, chocolate and some cinnamon and oak. The sweetness level is well balanced with medium tannins for a long aftertaste. Full body and high acidity.
Medaille d'Argent France 2020 Look 👀: Pale straw, clear and bright 👃 Grapefruit, 🍑 peach. Taste: green apple and citrus notes, fresh, fruity with well balanced acidity and medium body. Almost same quality as 2018 vintage. An excellent Sauvignon Blanc!
Pachet 100g. Kale de foarte bună calitate. Plante tinere cca 20 cm, proaspete după 3 zile de la ambalare, culoare verde intensă, gust acrișor plăcut. Merită prețul