Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
După aproape un an de la prima degustare îmi lasă din nou o impresie plăcută! Turnată în pahar lalea, face un guler mic cu disipare rapidă și are o culoare arămie clară. În 👃 se simte malț și ceva hameiuri, trimițându-mă cu gândul spre un Porter slab. Gustul are un ton ușor dulce cu note florale. Se simte cremoasă dar și un pic apoasă, cu alcool 5,2%. Asociere excelentă cu brânză cu aromă de nucă La Noix Jurassic dar și cu o brânză cu trufe nu foarte maturată. Luată la reducere 5,62 Ron merită banii fără discuție. O bere de apreciat care merită încercată și la prețul întreg.
Culoare aurie strălucitoare, 👃 cu note citrice și fructe albe, și gust cu note de pere și mere în acompaniament de citrice care persistă în finișul sec dar catifelat. Crocant în atac, dar catifelat cu aciditate bine echilibrată e un Chard foarte bun, excelent în asociere cu preparate din carne de pasăre cu sos alb.
Authentic grapes variety, and a special wine DOC-CT. Pale yellow coloured ,oily on the glass and great flavours of honeycomb and dried basil. Great wine!
Și mai expresivă la prepararea pe un espressor cu presiune! Un iz intens de caramel și pe final se simte un iz de lapte. Excelentă asocierea cu galete cu unt și gem de afine!
Sticlă 0,5 turnată în pahar lalea, dă o culoare neagră purpurie și un guler minim de 1 deget, de scurtă durată, dantelă frumoasă care lasă pete cafenii lent curgătoare. Aromă de malț, afine și coacăze deshidratate. Gust dulceag, ușor metalic cu note slabe de malț și caramel, fructe deshidratate, stafide și prune uscate. Acidulată peste medie, un pic prea mult pentru gustul meu, cremoasă cu corp mediu, este o bere peste medie căreia îi lipsește însă intensitatea aromelor. Finișul este ușor amărui dulce și aceași senzație metalică persistă. Mai trebuie lucrată!
Culoare aurie clară, frumoasă, guler alb mic cu disipare rapidă. 👃cu note de malț și cereale, corpolentă, bine acidulată și gust amărui ferm. Un pils cu porumb la ingrediente, 4,6% ABV, dar foarte bun!
Doză 440 ml. Alc. 4,2% Am luat-o fiind curios să văd gulerul de spumă, asemănător cu cel obținut de la dozator, datorată mingiuței de plastic din cutie. Am turnat-o neagră într-un pahar lalea belgian, recomandat în lipsa pint-ului original de stout Guinness, și am obținut un guler decent de un deget dar spectaculos prin finețea ca de cremă latté de culoarea cafelei cu lapte. Mingea din cutie și-a făcut treaba! În rest aceleași nuanțe de culoare neagră dar destul de opacă în lumină, guler bej dens ca o cremă rămânând persistent până la final, cu o dantelă fină emanând aromele de cafea cu note fructate, ciocolată și pâine prăjită specifice, în aceeașicombinație îmbătătoare. Gust de malț și pâine neagră prăjită, cafea și ciocolată, și un pic de amăreală. Se simte cremoasă dar mai slab acidulată decât la sticlă și totuși la fel de apoasă. Am luat două doze, la promoție, cu 8,99 Lei. Nu aș fi dat banii la preț întreg, nefiind un amator de stout, dar cu discount este o bere ok.
În 🍷Culoare rubinie frumoasă 👃 cu cireșe coapte și gust sec, bine aspectat în taninuri și echilibrat cu 12,5% alcool volumic declarat. Un vin sicilian din struguri cultivați pe sol cu substrat vulcanic, cu expoziție nordică. Deși nu se devoalează Merlotul este acolo. Per ansamblu un vin DOC Terre Sicilane IGT bun care își merită banii. Asociere ideală cu cărnuri grase.
Sticlă 330 ml, turnată în pahar are culoarea chihlimbarului, un pic cețoasă și un guler mic dar probabil că ar fi mai frumos turnată într-o sondă pentru Lager. Aroma este foarte condimentată, intensă de hamei. Gustul este de malț dulce cu o ușoară amăreală pe final și o notă de vegetație uscată. Un Lager tipic, cremos, cu alcool de 4,8% bine înglobat, și cu carbonatare un pic peste mediu. Plăcut!
Un vin spumant interesant cumpărat pentru, și degustat în asociere cu mâncare de gutui cu ficăței de pasăre cu care s-au potrivit excelent! Turnat în pahar arată o culoare auriu verzuie cu bule moderate în volum și mărime, dar de durată. În 👃 se simt flori de mandarine și flori albe cu iz de iasomie, trandafiri albi și salcâm. Din palatin coboară note piersică albă iar în finiș revine mandarina, care persistă îndelung. Gustul este suav, dulce. Cu cele 6% volume alcool, servit rece sticla se golește ușor până la desert. Plăcut!