Roxana Irimia
Ratings
Crapul proaspat pescuit, sarat atat cat sa-i puna in valoare gustul dulce, copt pe plita impreuna cu legumele de sezon fara a fi arse. Rezultatul: un deliciu!
Crapul intreg cu legume de sezon la cuptor, diferit de mai cunoscuta plachie, este mai suculent si mai aromat. O alta surpriza foarte placuta marca "Sunrise Marina" Braila!
Pieptul de rață afumat cu afine Zimbria și însoțit de o garnitură pregătită acasă din varză roșie proaspătă frecata cu un pic de sare, înmuiată la abur și apoi amestecata cu ceapa si mar ras, la rândul lor înmuiate in doua linguri de ulei, doua linguri de apa, două linguri de oțet (de preferință balsamic, dar n-am avut decât de mere) și două linguri de zahar. După ce le-am amestecat, le-am lăsat la aburi 15 minute la foc mic, cu foi de dafin. Rezultatul arata bine, dar necesita un ornament de culoare verde (am ales câte o măslina verde și o crenguță de pătrunjel creț). Gustul este echilibrat dulce-acrisor și merge bine cu un vin roșu sec, nu foarte aromat.
Un gust echilibrat omogen fără o aromă specifică cu un postgust plăcut, textură ușor granulară, consistență medie, culoare ușor gălbuie. Sunt fan!
Dacă guști cu ochii închiși este ceva inimaginabil de bun! Deși nu e dulce e ca o cremă de prăjitură. Am mâncat de nu mă puteam opri. Textură cremoasă foarte fină iar gustul foarte subtil cu iz de fistic, fără a lăsa să se simtă că este un produs fermentat.
250g box - with 4 big gingerbread wafers. Look: wafers with an white base, ice-glazed ginger-bread like. Wafers are tender and rich in oilseeds: Hazelnuts, Walnuts and Almonds (25%). Plus they have 8% roasted apple and dried figs pieces. Made with liquid eggs beside the egg white powder used in the icing meringue. The result is a top quality product with a very well balanced cinnamon flavor, moderately sweet. It pairs very well with specialty coffee. Se asociază bine cu o cafea de calitate.
Culoare roșu cu portocaliu, și o dantelă de lacrimi pe pahar cun nu am mai văzut. Baric, cireșe amare, coacăze roșii, lemn. Un vin aproape perfect, care te binedispune fără a te lua de cap.
