Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Pungă 120g, fructele deshidratatr sunt însiropate și uleiate pentru conservare. Aspect lucios, culoarea roșu trandafiriu închis. Mirosul este ușor acrișor dar cu o notă de uleios. Gustul este dulce-acrisor. Conțin foarte mult zahăr și de aceea le consum în cantități mici, adăugate la cereale. Îmi plac foarte mult! Prețul 6,99 Lei.
Pachet 200g , biscuiți crocanți tip crakers sub formă de fâșii înguste de 1,5 cm. Aspect bej neuniform presărat cu semințe întregi de în, cca 4%. Gust plăcut dar se simt un pic grași deși pe etichetă scrie că sunt făcuți cu ulei de cocos dar fiind destul de mare proporția 9,7g la 100g de produs. Conțin sare puțină și au înscrise informațiile nutriționale și certificările standardului de AE românesc și european. Prețul 12,99 Lei (2,66euro) un pic mare. Recomand!
Pungă cu 50g. O combinație interesantă. Aspectul este de frunze înglobate în pastă de culoare gălbuie, coaptă pe tavă în forme aproximativ ovale. Crocante, fragile cu gust de kale și un pic de ceapă. Un pic grase de la floarea soarelui din semințe probabil. Nu se menționează datele nutriționale. Ambalajul este o pungă de plastic acoperită cu hârtie, nereciclabil. Probabil merg binișor la bere. Per ansamblu gustoși dar cam scumpi.
Very good quality of olives spread with 96% Kalamata olives and extra verging olive oil. The added spices garlic and oregano gives just a specific note in taste. It's a little bit salty so it should be spreaded in thin layer for preparing appetizers. Recommend!
Am cumpărat un pachet de 80 g. de la Lidl și am găsit un salam surprinzător de gustos, în ciuda faptului că pe lângă cele 45 de grame de carne de cerb conține și aprox. 30 de grame carne de porc restul fiind completat cu carne de vită și slănină în cantități egale. Aspectul este de carne rulată cu bucățele mici de slănină din loc în loc, surprinzător de roșiatică în condițiile în care la ingrediente nu sunt menționați conservanți artificiali ci doar sarea și condimentele, care se simt excelent în aroma de carne afumată slab. La gust se distinge bine piperul alb, nucșoara, ienibaharul și foarte slab usturoiul. Per total un pachet mic de felii de 2mm grosime, fără membrană, gata de consumat ca atare sau cu un pahar de vin 🍷 roșu sec. Recomand Cabernet Sauvignon. Prețul 9,99 Lei (aprox.2 Euro) reflectă calitatea.
Pur și simplu grozav de buni acești biscuiți crocanți cu nucă de cocos, stafide și in! Aspect: biscuiți pătrați mici de culoare bej cu semințe de in vizibile pe alocuri. Gustul este foarte plăcut, simțindu-se cocosul și o dulceață dată de stafide. Textura este fragedă, ușor friabilă. Un pic scumpuței, se asociază perfect cu vinurile muscat seci și pot fi o alternativă fără zahăr a pișcoturilor de șampanie.
O brânză maturată 3 luni, nu prea grasă (25%), culoarea de unt nu prea gras, în nas se simte pregnant aroma laptelui și doar un iz slab de fermentat. Gustul este de cașcaval și foarte puțin fermentat, fiind și prea sărat. Ar trebui lăsată la maturat o perioadă mai lungă.
Oarecum dezamăgitor lupul de mare de acvacultură Grecia de la Carrefour luat Vineri. Deși părea proaspăt, zic părea pentru că nu se menționa nicăieri ziua recoltării, și am putut aprecia asta doar după aspectul ochilor care erau ok, clari și fără a fi adânciți în orbite, solzii erau oarecum mați, fără luciu caracteristic mucusului peștelui proaspăt. La curățare am constatat că pe lângă mațe avea foarte multă grăsime în burtă, grăsime caracteristică peștelui de cultură, dar în cantitate mult mai mică decât ce am găsit la ambii pești cumpărați. În plus fierea înverzise pielița internă destul de intens, ceea ce îmi spune că a stat presată destul de mult timp, poate 2 zile. După curățare și spălare intensă și pregătiți în folie de aluminiu, atent urmăriți, la degustare carnea era albă dar fără strălucirea și translucența specifică. În rest ok dar voi fi foarte atent înainte de a mai cumpăra altădată. La raion nu se indica decât țara de origine nu și proveniența, ceea ce nu este ok. Mă abțin de la recomandare!
Nucile sunt de mărime medie spre mică și cam 2 din 10 au miezul uscat și înnegrit. Deși a ieșit nuca de anul acesta pachetul de nuci de la Carrefour conține nucă de anul trecut. Miezul este uscat și se decojește oarecum ușor. Certificarea Agricultura ecologica nu este impresionantă, numărul mare de defecte nu se datorează faptului că ar fi fost atacate de dăunători. Termenul optim de consum 06.2021 este unul formal și cred dejs depășit întrucât nuca pierde mult din proprietățile nutritive după 1 an, termen depășit deja. Am luat în două rânduri dar nu cred că voi mai lua
Roșu închis intens la vârf și ușor deschis și cu tente gălbui spre codiță, acoperit uniform cu puncte gălbui, parfum intens cu note de vanilie. Coajă uniformă și miez zemos iar semințele au o teacă și un cotor foarte mic. Gustul este foarte dulce pentru această recoltă 2020. Fiind foarte zemoase le-am folosit cu succes și pentru suc de mere. Dacă ar fi cultivate ecologic nu aș mai căuta altceva pentru iarnă deși nu știu cum se păstrează.
Un borcan de gogoșari românești, gustoși, conservați în oțet din vin alb, cu boabe de muștar și cu destul de mult zahăr 3,85 Gr./100g de produs, fără a se specifica la care dintre cele două cantități nete se referă, cea netă de 340 g sau cea totală de 680g, însemnând că în borcan ar pute fi zaharuri între 13 și 26 de grame. Normal declarația nutrițională ar trebui să se refere la produsul de mâncat nu și la lichidul conservant dar în orice caz gogoșarii sunt destul de dulci la gust. Punctul tare este că feliile de gogoșari sunt fragede. Punctul slab este că SC Annabella nu menționează data de fabricație ci doar pe cea recomandată ca optimă și care fiind vorba despre un produs pasteurizat este superlungă, până în 02.09.2023 iar întrebarea pe care mi-o pun este dacă nu cumva a fost pasteurizat la o temperatură mult peste 100 de gr. Celsius, iar gogoșarii sunt complet sărăciți de elemente vitale. Per total pare a fi un produs ok dar aștept ca producătorul să dea detalii explicative pentru a îl putea recomanda.
Foarte gustoși și sănătoși! I-am folosit în salate în asociere cu salata verde dar cel mai bine au mers presărați pe paste cu brânză și pe bruschete cu pastă de măsline. Yammy!