Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
Un SB remarcabil achiziționat de la târgul de primăvară de la MȚR cu 30 de lei de la producător. Un vin frumos lucrat, cu o culoare galben aurie cu sclipiri crude, destul de neobișnuită la un SB. Un nas👃 aromatic elegant cu note de petrol, fructe albe și miere de salcâm. În gust litchi și fructe pietroase albe și galbene dintre care piersica🍑 se distinge. În post gust mere și lămâi toate coapte, cu note de plante aromatice. Alcoolul de 14% măiastru integrat, textură cu mângâiere de baric și aciditate bună și finiș sec. Un vin DOC Miniș Măderat remarcabil care mi-a rămas cumva în memorie ca un Sauvignon aparte la fel ca celelalte vinuri ale enologului Emanuele Reolon pe care le-am încercat. Recomand!
Un spumant de calitate excelent vinificat în metoda tradițională, brand pentru Carrefour. Culoare galben pai verzui cu perlaj bogat. Aromă de piersici și pere, citrice și minerale. Un cuvé probabil din Chard, FR și poate Riesling cu alcool de 13%. Un raport preț calitate excelent, îl recomandă ca vin pentru fiecare masă în orice zi. Îl voi mai cumpăra fără rezerve. Un spumant doar de calitate, doar brut care m-a surprins plăcut și mi-a ușurat trecerea pe răboj, mă rog...un fel de-a spune eu colecționând doar dopul sticlei, a încă unui an.
Blondă cu guler alb, cu disipare grăbită, dar cu dantelă frumoasă până la final. Aromă de malț, hamei și o urmă de cuișoare. Alcool 4,7% bine integrat, structura ușor cremoasă pe un corp mediu spre light. Gust ușor amărui, plăcut. O bere Pale Lager în stil Eoropean într-un fel de fuziune cu un pilsner, reușită per ansamblu și cu un raport calitate preț avantajos!
Am cumpărat două pachete de specialitate din caju, pentru comparare: Delishu din Bulgaria și Filgud din Sibiu. Pachetele de pastă semitare de caju, sunt identice atât cantitativ cât și ca aspect vizual și gustativ. Pasta are o consistență bună cât timp este rece și un gust excelent conferit de culturile lactice folosite de inginerii bulgari. Filgud este de fapt același produs al bulgarilor de la Delishu, rebranduit cel mai probabil la cererea distribuitorului Vegan Food Production SRL din Sibiu și vândut la un preț mai mare. Mai mult, cele două produse comparate au fost produse probabil în aceeași zi, având același termen de expirare, 08 Sep. 2021. Numărul lotului pe Filgud nu este menționat, Delishu având printat Nr. L6 21.04.21N deci 5 luni de la data producției. Preț Delishu 21,99 Lei /100g + 25g promoție -175,92 Lei/kg Preț Filgud 28,99 Lei/125g - 231,92 Lei/kg. Concluzia, aceeași Mărie cu altă pălărie dar mai scumpă!
Cea mai bună bere albă, pe care o apreciez de 10 ani! Culoare galbenă cețoasă guler alb de două degete care se disipă dar persistă la suprafață până la final. Dantelă fină pe pahar, gust proaspăt, arome de fructe exotice parfumate cu coriandru și coajă de portocală, cremoasă, acidulare medie. La sticlă din păcate au adăugat acid citric pentru termenul de valabilitate la raft. Sticla se reciclează și amprenta de carbon este destul de mare, fiind produsă în Hoegaarden și transportată în România. Am băut-o draft în Bruxelles și este colosală, dar și la sticlă este de notă mare. Recenzia este la o sticlă de 0.33l Exp.10.04.2022 Este berea perfectă pentru o zi de vară!
Un pale lager in notă medie! Culoare auriu închis , aromă de drojdie, gust alcoolic, nimic special nimic rău. Personal nu îi găsesc calități speciale dar sunt fan Ale așa că pot fi subiectiv.
Culoare galben auriu frumoasă, guler alb minim cu dantela albă ce se scurge perlat pe pahar. Aromă intensă de hameiuri în 👃 banană coaptă. Pe palatin se adaugă ceva condimente. Cremoasă, cu corp și carbonatare medii plăcută, foarte finiș amărui și postgust lung. O bere excelentă, inovativă, mai mult o IPA decât o bere albă dar remarcabilă, Alc 5%. Recomand!
O bere comunistă care îmi aduce aminte de berea românească de pe vremea lor. Culoare aurie, alc.4,7%, guler alb mic. Aromă de malț, un pic amăruie și atât.
Fermentată în sticlă pe raftul de la Metro Băneasa, nefiind pasteurizată. Cumpărată seara înainte de închidere și pusă în frigider, după câteva zile a mers la chiuvetă nefiind băubilă. Lot posibil 35 ( marcajul este slab) Expiră 30.11.2021 Atenție la ce cumpărați și de unde. Această bere trebuia ținută la frigider.ceea ce Metro Băneasa nu pare să ia în considerare..
Aspect: Culoare galben pai verzui cu lacrimi dese pe pahar. În nas 👃 minerale, petrol, miere. Pe palatin fructe exotice și nelipsitele agrișe. Finiș sec cu sâmburi de caise prelungindu-se într-un postgust lung alături cu note de caisă. Aciditate, o oarecare onctuozitate și rotunjime, corp mediu și alcool de 14% bine integrat. Lot limitat la 4389 de sticle, un vin plăcut chiar și la peste 18⁰C. Îmi lasă totuși senzația că ar fi fost mai bine dacă ne întâlneam anul trecut
Culoare auriu deschis cețoasă, guler mic alb. Corpolență și carbonatare mediu+. Dulce, malț de grâu și nici urmă de hamei în gust. O bere de vară bună!
Culoare roz pal Provence, aromă benzenică frumoasă în nas 👃 Gust cu mere Granny, gutuie, pere. Textură ușor cremoasă, corpul mediu spre ușor și aciditate echilibrată. Necesită aerare 1/2 oră fiind în fapt un Pinot Noir și se deschide bine la 16-18°C. Un Rosé de calitate!