Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O Weissbier clasică, nemțească, mai blond închis ca aspect, ușor tulbure, nu foarte fresh dar bună! Recomand!
Nu e IPA dar e fresh! Culoare oranj palidă și cu aspect tulbure. Gust dulce amărui fructat acrișor. Aromă de malț, finiș citric. O băutură proaspătă, de vară, f. bună pentru plajă. O bere mult mai bună decât IPA Argus Electric Castle.
Cafea prăjită mediu și râșnită, de intensitate mediu+. Aromă lemnoasă și de ciocolată. Gust dulce, ciocolatiu cu finiș de zahăr ars și caramel. O cafea medie, bună pentru orice moment! Textură ușor cremoasă
Un iaurt de calitate medie, ambalat în borcan de sticlă, închis cu capac cu sigiliu. Pasta iaurtului este neomogenă, de consistență medie. Aroma de intensitate medie după amestecare în borcan. Gustul este foarte aproape de gustul clasic al iaurtului din lapte de vacă dar un pic dulce, pe etichetă fiind menționat 4,8%. Termenul de valabilitate este foarte lung pentru un iaurt, borcănelul de 200g conținând practic 2 lingurițe de zahăr în acest scop. În frigider a rezistat foarte bine trei zile după termenul de valabilitate. Din acest motiv deși este certificat ecologic nu este tocmai sănătos consumul zilnic. Borcanul de iaurt are și o amprentă de carbon destul de mare atât timp cât nu este refolosit ci trimis la reciclare, adică spargerea și retopirea sticlei pentru fabricarea altor ambalaje. Acestea sunt motivele pentru care mă abțin de la recomandarea produsului, în plus raportul preț / calitate nefiind unul favorabil.
Turnată în pahar are o culoare blondă semiclară și face un capac mare de spumă albă neregulată, permanent și o dantelă frumoasă. Aromatic: hamei, citrică cu note tropicale de portocală și grapefruit. Gust dulce amărui de grapefruit, iar o amăreală dulce condimentată se simte într-un postgust lung. Nu găsești prea multe malț pentru echilibru. Se simte cremoasă cu un corp lejer spre mediu și o carbonatare medie. ABV 5,7%, 0,355 l. În concluzie aș remarca stilul cu hamei și amăreală intensă a acestei Pale Ale foarte apropiat de un West Coast IPA, cu care cred că l-aș fi confundat la o degustare în orb.
Un SB proaspăt, bun, din podgoria Nicorești pe care l-am luat de la târgul de vinuri de la MȚR. Turnat în pahar are o culoare aurie cu irizații și străluciri de bronz. În 👃 flori de soc, arome vegetale, ceva benzen foarte plăcut mie și un strop de miere 🍯 Gustativ apar gutui și ceva fructe exotice. Corpul este mediu, alcoolul mediu+ declarat la 13,9% dar bine integrat. O astringență de gutuie și per ansamblu o aciditate bună, îl trimite direct lângă pește și brânzeturi măturate grase unde ca un vin sec cinstit își găsește locul. Raportul calitate preț excelent, recomand!
Culoare aurie pală, guler alb de două degete care se risipește repede rămânând superficial. În nas hamei, gust amărui cu ceva malț și porumb, carbonatare moderată, ușor cremoasă cu un iz gras. Pe stil este doar alcoolul declarat la 4,9% dar mai curând pare a fi un Pale Lager American. Electric Castle e mult mai bun decât berea Lidl dar au nevoie de finanțare.
Culoare rubiniu purpurie, cu piciorușe pe pahar. În nas se simt arome de cireșe sălbatice și ceva condimente nedefinite. Apoi aroma fructelor se resimte pe vârful limbii și în finiș însoțită de note de migdale și un iz de baric. Pe palatin aromele sunt estompate de alcool. Aciditate ridicată, corpolent, post gust mediu+, alcoolul răzbate un pic prea mult dacă este lăsat să se încălzească iar înainte necesită aerare și ținut la 14 grd. la gheață. Raport preț calitate excelent! Îmbuteliat 31.05.2019 posibil din recolta 2017 dar vinul este non-vintaged.
O alsaciană care lasă o impresie bunicică. Turnată în pahar are culoarea chihlimbarului, clară și face o spumă albă de două degete care scade repede într-un strat superficial. În 👃 hamei, fructe, cola. Gustul fructat, dulce, alcoolizat, ca de bere învechită în butoaie de cognac. Cu o carbonatare medie spre lejeră și Alc.7,2% este o bere destul de tare, aparte. Nu te dă pe spate, nu e de clasă internațională dar totuși o bere bună per ansamblu. Ca stil ar putea fi un Golden Ale / Bier de Garde.
Culoare oranj semiopacă, guler alb superficial, Aromă de malț, corp mediu, ușor cremoasă, bine acidulată, finiș amărui prelungit într-un postgust lung. O bere oarecum nefinisată, rustică, cu gust tradițional de bere blondă și deși mai bine lucrată rămâne o alegere bună pentru pizza 🍕 Sticlă 500ml. Alc.5%, Exp.25.Sep.2021
Aproape de un West Coast IPA dar mie îmi place! Culoare oranj închis opacă, guler alb mic, aromă de hamei intensă cu note de mango și gust amărui binișor, citric și exotic fructat cu același mango din nas, plus citrice și pin. Corp mediu, rotund cu acidulare medie și finiș amărui lung. Merge excelent cu brânză maturată!
Un vin plăcut, băubil! Culoare rubinie cu tentă de agat pe margine. Arome nu foarte intense de afine în nas 👃 estompate ușor de alcool. Pe palatin multe vișine coapte și ceva vanilie. Taninuri moi, plăcute, corp și textură light, alcool mediu, 13,2%. Un vin de băut, lejer, care nu cere aliment gras dar s-a împrietenit binișor cu cârnat crud-uscat de cerb. Raportul preț calitate foarte avantajos! Merită banii!