Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O brânză cu mucegai de cea mai înaltă clasă! Casoletă de plastic sigilată, 100g Data producției: 12.10.2020 Termen Optim de consum: 7.10.2021 Un triunghi de brânză pastă semitare, culoare alb crem cu mecegai de culoare verde deși numele indică albastrul. Aroma mucegaiului este îmbătătoare fără a fi iute. Gustul este absolut delicios și bine echilibrat. În ansamblu, cremoasă de se topește în gură. Medaliată cu argint în 2018 la World Championship -: Cheese Contest pe merit. Va fi foarte interesant de reluat experiența după câteva luni. Sper să o pot găsi din nou!
75cl bottle, screw cap Look: pale straw Nose: Floral, elderflower, fresh Taste: fruity, gooseberry, green mirabelle Feel:: Crispy, light-medium body Overall it's a good same time distinctiv Sauvignon Blanc. It goes pretty well with salmon oven cooked.
O bere surprinză la prețul ei la Lidl! Doză 0,5 Alc.7,9% Curge de culoarea chihlimbarului arămiu, clară, în pahar, cu guler frumos de culoare bej și persistent pentru un timp. Aroma, malț și caramel cu note de ceva fructe negre deshidratate. Se simte ceva artificial, chimic în miros. Gust: caramel, fructe negre, dulceag echilibrat amărui. Postgust lung de hamei. Cremoasă, de corpolență medie, dulceag siropoasă și cu un ton ușor artificial. Un raport calitate/ preț câștigător!
Cutie de carton conținând Pizza 350g 14-16 cm, precoaptă, congelată în pungă de platic sigilată. Termen Optim de Consum 28.05.2021 Aspect: Blat subțire precopt, cremă pe bază de amidon cu arome, înlocuind mozzarella, ca suport pentru o tocătură măruntă conținând proteină din soia, ceapă, roșii și ardei iuți. Arome amestecate, neclare, dulcege. Gust picant-dulceag dominant care acoperă celelalte arome. În ansamblu, este un produs de patiserie cu conținut mare de carbohidrați simpli din făină de grâu, amidon și zahăr, sărac în proteină și cu destul de multă sare pe porția de 175g - 1,8 g respectiv 3,6 g pe întreaga cantitate, ceea ce face contraindicat consumul întregii pizza de către o singură persoană. Multă chimie alimentară folosind conservanți tradiționali, ulei, zahar și sare dar și aditivi sintetici: acid citric și fosfat de sodiu, ultimul chiar neindicat pentru consumul pe termen lung. În plus conține arome indicate ca naturale fără a se menționa tipul și natura lor.
Salată de fasole cu ceapă și usturoi - fasole făcăluită preparată și ambalată de Carrefour. Aspectul. Crem deschis cu sos de ceapă. Miros de ceapă și intens de usturoi. Gustul este prea sărat deși nu excesiv iar în rest se simte bine ceapa și usturoiul. Nu se prea regăsește piperul. Consistență pastei de fasole este foarte bună, ca și dozarea uleiului de floarea soarelui. Dacă nu ai timp și nu ai altă sursă de mâncare de cumpărat poți apela la produs dar eu nu voi comanda altă dată decât dacă mi se dă să gust, fiind mult prea sărată. Nu sunt menționate cantitățile ingredientelor pe etichetă în afară de fasole 45
Sticlă 330ml, 5.5% A: culoare auriu închis, la turnare în centrul paharului, formează un guler de grosime medie, alb de durată medie. M: apetisant, cu note grapefruit, portocală la început iar apoi se simte hameiul. G: Portocale, grapefruit, lămâie cu tușă amăruie. Post gust sec. În ansamblu nu știu dacă este chiar o IPA , după cum este branduită, cât mai curând o bere blondă belgiană, brasată cu mai mult hamei. Dacă o găsești este de încercat iar când ai norocul să o iei cu 50% reducere, ia două și nu vei regreta!
Pungă de plastic în cutie carton cu 150g biscuiți rotunzi de mărimea mică, formă de fursecuri mici. Lot 24120 - Termen Optim de consum: 24.05.2021 Un produs curajos dar foarte interesant! Aspect: Culoare de aluat copt, din făină de grâu, cu fragmente de vișine deshidratate, ușor gălbui în secțiune. Miros de lavandă și turtă dulce. Gust dulce-acrișor cu aromă puternică de lavandă, vișine, must de struguri. Consistență medie, elastică. În ansamblu, un produs de patiserie original, de foarte bună calitate. Aroma și gustul lavandei îi dau o personalitate aparte, puternică, inconfundabilă. Aș fi apreciat cu notă și mai mare dacă ar fi fost indicate cantitățile procentual, ale principalelor ingrediente pe lângă vișine 8%, făină de mei 3%, ulei esențial de lavandă 2%.
Plastic wrap with 100g of solid caju butter. I couldn't imagine such a delicious alternate for cheese. Look: white-gray coloured with herbs points in cut, solid block butter like. Smell: spiced cheese Taste: similar with slightly fermented cheese soft paste. Overall, mouth feeling is like quickly melting solid butter, really a gourmet delight! It is a little bit too pricey!
Sticlă 33 cl. Turnată în pahar cupă Trappistes Rochefort. Lot cu data optimă de consum 17.08.2025 Aspect: Guler de 1 deget de culoare albă de scurtă durată, culoarea chihlimbarului arămiu-roșiatică închis, cețoasă. Aromă fructe uscate, miere, stafide, malț. Gust: Miere, caramel, blat de prăjituri, malț, smochine uscate pe final și hamei într-un post gust prelung. Per ansamblu, corpolență peste medie, cremoasă de la început, mediu carbonatată natural, alc. 7,5% O bere autentică a călugărilor trapiști, de o mare calitate, gust delicat dar complex și foarte bine echilibrată, fiind poate una dintre primele în topul berilor Dubbel. Și asta e prima din gama celor trei beri pe care le fac călugării abației din Rochefort. Mă întreb cum vor fi celelalte!
Casoletă polistiren cu 10 sarmale în foi de varză - ridicate de mine de la restaurant Bufetto, Otopeni la solicitarea mea. Aspectul - sarmalele sunt de mărime medie, uniforme în dimensiuni, înfășurate în foi subțiri de varză care lasă să se întrevadă compoziția. Aroma este de carne cu ceapă călită și parcă un pic de boia dulce de ardei. Gustul cu aceeași notă de ceapă ușor călită, dulce, plăcut combinat cu gustul cărnii, condimentat echilibrat și fără a fi sărat. În ansamblu, proporția carne / orez este în favoarea cărnii iar grăsimea este potrivită bine cât să dea gust și fără a îneca produsul. Aș fi dorit și două, trei linguri de varză alături la cele 10 sarmale. Personal am mai adăugat un pic de cimbru și sos de roșii, după degustarea inițială, în cratiță la încălzire cu puțină apă. După această degustare, am decis că voi comanda pentru masa de Crăciun. Recomand!
Sticlă 0,33 L, Lot 03 170 Termen Optim de consum 19 Feb 2021 Temperatura de servire cca. 15 Gr. Aspect: Culoare tulbure de chihlimbar închis, guler bej, mic de un deget și de scurtă durată, dantelă cu scurgere rapidă dar spumă fină permanentă până la final; Aromă complexă, banană, coajă de pâine neagră, malț caramelizat ușor, cacao, drojdie. Gust: se păstrează oarecum aromele plus un accent de struguri negri dulci și stafidiți. Amăreală medie spre slabă, ponderată și de durată în postgust. Senzația generală: cremoasă, corpolență scăzută spre medie, acidulare naturală. Alcool 6%, Asociere culinară excelentă cu brânzeturi cu mucegai albastru/Verde dar și cu Camembert (chiar maturat). În ansamblu, o belgiană Brown ale de viitor!
Sticlă 0,33L, Termen de calitate optimă: 16.03.2921, Lot 01270...Alc.6% Aspect, guler bogat de 3 degete, spumă albă cu bule mari, neuniforme, culoare chilimbarie tulbure. Aromă de pâine și malț. Gust de malț și coajă de lămâie pe final. Amăreală potrivită. Per ansamblu, corpolență ușor sub medie, carbonatare suficientă, chiar un pic forțată. Cu două zile înainte am avut o primă încercare cu o sticlă de Urban IPA la distanță de 3 săptămâni de termenul optim de consum și spumă ioc; s-au topit din primul minut. Acum spuma a durat până la final. Lipsa pasteurizării se cunoaște. Aș prefera o stabilitate mai mare iar pentru mine acidularea a fost un pic prea mare, resimțind-o câteva ore. Să vedem cum evolueză!